Prologue
Intro
About 메종
메종’s 다이어트 샌드위치 TMI
메종’s 샌드위치 포장법 및 꿀팁
메종’s 다이어트 김밥 TMI
메종’s 김밥 마는 법 및 꿀팁
메종’s 레시피 계량법
메종’s 속재료 만들기
PART 1 하루 한 끼 다이어트 샌드위치
<탄단지 든든 샌드위치>
밤호박에그 샌드위치
수비드닭가슴살 샌드위치
상큼오리 샌드위치
햄오믈렛 샌드위치
연어 샌드위치
참치당근라페 샌드위치
템페 샌드위치
새우아보카도 샌드위치
비프 샌드위치
두툼길거리 샌드위치
<가벼운 라이트 샌드위치>
리코타햄오이 샌드위치
그릭사과 샌드위치
브로콜리에그 샌드위치
트리플머시룸 샌드위치
당근라페후무스 샌드위치
노밀가루양상추 샌드위치
크래미달걀 토르티야롤
토르티야 샌드위치
통두부 샌드위치
낫토 샌드위치
<홈카페 별미 샌드위치>
바질그릭크래미 샌드위치
사계절과일그릭 샌드위치
불고기 샌드위치
양송이 샌드위치
연어수란 오픈샌드위치
햄에그 오픈샌드위치
닭안심살구운채소 샌드위치
갈릭쉬림프 샌드위치
원팬토르티야 샌드위치
프로틴아이스크림 샌드위치
PART 2 하루 한 끼 다이어트 김밥
<탄단지 든든 김밥>
에그폭탄 김밥
크래미낫토 김밥
묵은지연어 김밥
오리지널 집김밥
새우루꼴라 김밥
유부두부면 김밥
참치양배추 김밥
닭가슴살멸치호두 김밥
매콤진미채 김밥
단짠불고기 김밥
<밥 없이도 맛있는 김밥>
크래미달걀 김밥
닭고야 김밥
오트밀템페 김밥
라이트누들 김밥
메밀면 김밥
그릭연어 오이롤
쌈두부 말이
단호박오리 김밥
후무스 김밥
두부소보로 김밥
<간단한 별미 김밥>
치즈어묵 꼬마김밥
매콤참치 사각김밥
D.I.Y. 김밥 플레이트
통오이참치마요 김밥
김치날치알 김밥
소고기 삼각김밥
무스비 김밥
라이스페이퍼 투명 김밥
한입에 쏙 미니주먹밥
유부롤 김밥
인스타그램 샌드위치&김밥 맛집
메종의 건강하고 맛있는 다이어트 레시피
다이어트를 할 때 샌드위치와 김밥을 먹어도 될까요? 정답은 예스입니다. 건강한 다이어트를 위해서는 탄수화물, 단백질, 지방을 골고루 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 영양 불균형으로 식사 만족도가 낮아지게 되어 결국 요요가 올 수 있거든요. 그런 면에서 샌드위치와 김밥은 탄단지를 골고루 섭취할 수 있는 매력적인 메뉴입니다. 속재료의 종류와 양을 조절할 수 있을 뿐만 아니라 칼로리 면에서도 부담을 덜 수 있어요.
이 책의 저자 메종의 인스타그램 계정은 수많은 다이어터들 사이에서 ‘샌드위치&김밥 맛집’으로 불립니다. 여러 다이어터들과 소통하며 다이어트에 대한 피드백을 꼼꼼히 주고받는 베테랑 다이어터이기도 하죠. 그의 계정에는 하루 식단이 주기적으로 업로드되고 있으며, 매 끼니마다 ‘건강한 식재료를 활용한 지속 가능한 식단’을 추구합니다. 재료의 건강함은 물론 다이어트에 도움 되는 저칼로리 소스와 잼 등을 활용해 맛있으면서 보기에도 예쁜 메뉴들을 소개하고 있습니다.
포만감 있는 메뉴부터 간단한 별미 메뉴까지
샌드위치와 김밥만으로 날마다 건강하고 색다른 요리를 만나다!
이 책은 크게 샌드위치와 김밥으로 나뉩니다. 탄단지 함량을 높여 포만감 있게 먹고 싶을 때, 과식한 다음 날 조금 가볍게 먹고 싶을 때, 간단한 재료로 맛있는 별미를 만들어 먹고 싶을 때 등 각 파트마다 테마에 맞게 다양한 메뉴들을 만들어 볼 수 있도록 했어요. 빵과 밥으로 만들 수 있는 일반적인 메뉴뿐만 아니라, 과일이나 저칼로리 아이스크림 등을 사용한 간식용 샌드위치 메뉴, 메밀면이나 후무스 등 밥 없이 먹어도 든든한 메뉴들도 수록되어 있습니다. 레시피마다 메종만의 요리 노하우와 꿀팁도 기재되어 있어 요리 초보자가 참고하기 좋고, 앞부분에서는 많은 다이어터들이 궁금해하는 메종의 식단 관리 및 운동 노하우를 비롯한 식습관 개선 팁 등도 만나볼 수 있습니다.
누구나 쉽게 만들어 간편하게 즐길
