쉽게 찾는 아이콘
상황에, 시간에 맞춰 실패가 없을 메뉴를 빠르게 찾아 선택할 수 있도록 ‘이럴 때는 이 메뉴 아이콘!’이 목차에 함께 소개되어 있습니다.
(M 아침 메뉴로 간단히 준비해 든든히 먹이기 좋은 메뉴
(H 편식하는 재료를 감추어 먹이기 좋은 특급 메뉴
(P 소풍이나 체험학습 도시락에도 잘 어울리는 메뉴
(H 바쁜 날, 냉장고 재료로 초간단하게 영양 부족하지 않게 준비하는 메뉴
(B 생일파티에 준비하면 아이들이 환호할 메뉴
Prologue
004 아이도, 부모도 행복한 식탁 위의 시간을 위해 이 책을 썼습니다.
Basic Guide
014 유아기와 유아식의 이해
018 골고루 잘 먹는 식습관을 길러주는 방법들
028 아이의 성장과 건강을 꼼꼼히 챙기는 방법들
034 유아식 준비가 조금 수월해지는 방법들
042 Q&A 식습관 교육할 때 엄마들이 가장 많이 물어보는 질문과 답변
Chapter 1 밥
048 백미밥 & 현미밥
050 콩나물밥 & 무밥 & 당근밥
052 단호박 영양밥
054 쇠고기 버섯 솥밥
Chapter 2 국, 탕, 찌개
058 콩나물국 & 김치 콩나물국
060 달걀 부춧국 & 달걀 시금치국
062 들깨 무국 & 들깨 배춧국
064 콩가루 배춧국
066 건새우 근대국 & 건새우 아욱국
068 애호박 된장국 & 열무 된장국
070 팽이버섯 미소국 & 유부 미소국
072 바지락 미역국 & 두부 미역국
074 맑은 순두부국 & 해물 순두부국(M
076 쇠고기 당면국
078 쇠고기탕국
080 버섯 닭곰탕 & 버섯 육개장(M
082 맑은 동태탕 & 맑은 대구탕
084 표고버섯 새우탕
086 사골 백짬뽕탕
088 감자 된장찌개
090 돼지고기 콩비지찌개 & 김치 돼지고기 콩비지찌개
Chapter 3 단백질 메인반찬
094 두부구이와 채소 양념장
096 두부 채소 카레전
098 두부 채소 스크램블(M
100 토마토 달걀찜 & 단호박 우유 달걀찜(H
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이 책은 특히 이 분들에게 추천합니다!
“엄마도 유아식은 처음이라!” 첫 유아식 시작을 앞두고 유아식 실전 이론과 레시피 정보가 필요하다면
“열심히 만들었는데 잘 먹지 않아요.” 유아식이 낯설어서, 밥태기라 잘 먹지 않는 아이가 완밥 할 수 있는 레시피가 필요하다면
“가리는 식재료가 많아요.” 편식 없이 잘 먹는 유아식 식습관과 레시피가 궁금하다면
“집에서는 잘 먹는데 밖에 나가면 안 먹어요.” 집에서도, 밖에서도 잘 먹는 유아식 습관이 궁금하다면
“오늘도 밥을 많이 남겼어요.” 아이가 어린이집, 유치원 급식을 잘 먹지 않아 걱정이 많다면
“밥투정 없이 잘 먹어요.” 밥 잘 먹는 그 습관을 보다 건강하게, 오래가게 키워주고 싶다면
이 책은 이런 강점이 있습니다!
국내 최초로 전국 어린이집과 유치원의 표준 급식표를 완벽 분석하여 설계한 유아식 레시피로 집에서도, 밖에서도 편식 없이 골고루 잘 먹는 식습관을 키워줍니다.
유아식과 식습관 전문 영양사맘들이 풀어주는 완밥 습관 노하우가 담겨 있어 그대로 따라만 해도 영양은 듬뿍, 맛은 꿀맛! 엄마들의 유아식 생활이 편해집니다.
유아식 초보맘도, 워킹맘도 유아식 준비 걱정 Zero! 늘 바쁜 워킹맘이었던 저자들이 아이들을 키우며 터득한 ‘엄마 손 편한 노하우’도 만나볼 수 있어요.
레시피편은 유아식 식판 구성에 맞춰 밥, 국물(국, 탕, 찌개, 단백질반찬, 사이드반찬, 아이김치로 나누어 소개했어요.
준비하기도 먹이기도 편한 한그릇 밥과 면, 아플 때 먹이는 죽과 수프, 부족한 영양을 탄탄히 채울 수 있는 영양간식도 풍성하게 담았습니다.
하나의 레시피를 다양하게 만들어 볼 수 있는 응용 레시피도 수록되어 있어 활용도가 높아요. 아이들이 더 잘 먹게 하기 위한 팁도 레시피 곳곳에 소개되어 있어요.
