출판사 서평
당뇨병(糖尿病은 현대인에게 만성적으로 나타나는 질병으로, 당 대사에 장애가 생겨 나타나는 내분비 대사성 질환이다. 주로 유전이나 비만, 운동 부족, 잘못된 식 습관, 스트레스, 바이러스 감염 등이? 발병 원인이다. 현대인은 고(高칼로리, 고(高지방의 잘못된 식 습관 탓에 대부분 당뇨병의 위험에 노출되어 있다. 당뇨병은 약물로 30%는 치료할 수 있지만, 나머지 70%는 발병 후 관리 여하에 달렸다. 식이 요법은 약물 치료, 운동 치료와 함께 당뇨병을 물리치는 ‘3대 무기’ 중의 하나이다. 필자는 모든 당뇨 환자가 일상생활에서 식...
당뇨병(糖尿病은 현대인에게 만성적으로 나타나는 질병으로, 당 대사에 장애가 생겨 나타나는 내분비 대사성 질환이다. 주로 유전이나 비만, 운동 부족, 잘못된 식 습관, 스트레스, 바이러스 감염 등이 발병 원인이다. 현대인은 고(高칼로리, 고(高지방의 잘못된 식 습관 탓에 대부분 당뇨병의 위험에 노출되어 있다. 당뇨병은 약물로 30%는 치료할 수 있지만, 나머지 70%는 발병 후 관리 여하에 달렸다. 식이 요법은 약물 치료, 운동 치료와 함께 당뇨병을 물리치는 ‘3대 무기’ 중의 하나이다. 필자는 모든 당뇨 환자가 일상생활에서 식사 조절에 힘써 혈당을 스스로 조절하고 마침내는 당뇨병의 고통에서 하루빨리 벗어나길 바라는 마음으로 이 책 당뇨병을 치료하는 특수 비방집을 펴냈다. 이 책에는 백여 가지에 이르는 식품 각각의 효능과 그에 적합한 섭취 대상, 식품 간의 궁합, 영양 성분 등을 소개했다. 여기에 나오는 식품들은 대사 장애를 바로잡아 혈당, 요당, 혈중 지방 농도를 정상치로 돌려놓는다. 이와 함께 각각의 식품에 따른 식이 요법을 무려 이백여 가지나 소개해 두었다. 모두 전문가들이 하나하나 심혈을 기울여 짠 이상적인 식단으로, 인슐린을 효과적으로 조절해 주고 혈당을 잡아 준다. 당뇨 환자가 안고 있는 ‘삼다일소(三多一少’, 다시 말해 물을 많이 마시고, 밥을 많이 먹고, 소변은 많이 보
