목차
1부 왜 학교에서 텃밭을 가꿀까?
학교에서 텃밭 교육을 하는 이유
기후변화 시대, 가까운 먹을거리
건강한 입맛을 찾아가는 밥상 교육의 장
밥상 부산물, 똥과 오줌이 다시 태어나는 순환, 지속가능한 관점의 교육 제안
사회 환경 교육의 흐름과 학교텃밭
텃밭 교육, 굳은 감수성을 부드럽게
가까운 곳에서 키워가는 생태감수성
먹을거리 교육으로 자연스럽게 이어지는 텃밭
삽질과 놀이로 발산하는 신체활동
실수를 포용하는 생명력, 누구나 함께 나누는 성취와 보람
공동 작업을 통해 얻는 공동체의식 함양
2부 무엇을 준비할까?
머리 맞대고 원칙 정하기
텃밭농사의 기초, 3無 텃밭농사
기존에 있는 자원을 활용하자
교육의 기초
시행착오 줄이기
학교 현장에 대한 이해
학교 교육과정과 텃밭 수업의 배치
학교 교사의 업무 부담과 교원순환전보제도
학교텃밭 지원 사업 공고 및 추진
텃밭 교육의 특성
학교텃밭 준비 요건
텃밭의 형태 정하기
3부 아이들과 보내는 텃밭에서의 1년
두근두근 1학기
3월 초순 - 좋은 땅 만들기
3월 중순 - 밭 디자인하고 씨앗 틔우기
3월 하순 - 씨감자 심기
4월 초순 - 잎채소.당근 씨앗 심기, 상자텃밭 만들기
4월 중순 - 콩.씨토란.해바라기.봉숭아 심기, 감자 북주기
4월 하순 - 옥수수.땅콩.수세미 심기, 잎채소 솎아주기, 볍씨 틔우기
5월 초순 - 가지.토마토.고추.호박 모종.고구마 심기, 작물 팻말 만들기
5월 중순 - 오이 모종 심기, 곁순 따주기, 지주 세우기, 웃거름 주기
5월 하순 - 순지르기, 들깨.목화.허브 모종 심기
6월 초순 - 벌레 잡기, 모기 퇴치제와 자연농약 만들기
6월 중순 - 김매기, 잎채소.열매채소 수확하기
6월 하순 - 하지 감자.강낭콩 수확하기, 풀퇴비 만들기
7월 초순 . 텃밭 정리하기, 퇴비 만들기
이제는 척척 2학기
8월 하순 - 여름 밭 정리, 가을 밭 만들기
9월 초순 - 무.배추.쪽파
출판사 서평
“왜 학교에서 농사를 지어야 하나요?”
몇 년 사이 ‘텃밭’은 많은 사람들에게 익숙한 단어가 되었다. 주말텃밭, 가족텃밭, 도시텃밭, 옥상텃밭 등등, 이제는 도시에서도 많은 사람들이 빈 땅에 밭을? 일군다. 각종 지자체와 단체에서 도시농사, 텃밭농사를 지원해주는 덕도 있지만 그보다는 도시 환경 자체에 피로감을 느끼고 있던 사람들 스스로가 자연으로 돌아가 지친 마음을 다독이고 싶었기 때문이 크다.
하지만 도시에서 농사를 짓기가 쉽지는 않다. 매일같이 오르는 땅값, 건물값 사이에서 농사를 지어도 될 만한 여유 땅 찾기가 점점 어려워...
“왜 학교에서 농사를 지어야 하나요?”
몇 년 사이 ‘텃밭’은 많은 사람들에게 익숙한 단어가 되었다. 주말텃밭, 가족텃밭, 도시텃밭, 옥상텃밭 등등, 이제는 도시에서도 많은 사람들이 빈 땅에 밭을 일군다. 각종 지자체와 단체에서 도시농사, 텃밭농사를 지원해주는 덕도 있지만 그보다는 도시 환경 자체에 피로감을 느끼고 있던 사람들 스스로가 자연으로 돌아가 지친 마음을 다독이고 싶었기 때문이 크다.
하지만 도시에서 농사를 짓기가 쉽지는 않다. 매일같이 오르는 땅값, 건물값 사이에서 농사를 지어도 될 만한 여유 땅 찾기가 점점 어려워지는 까닭이다. 하지만 이런 도시에서도 부동산 값의 변동과 관계 없이 자유롭게 농사지을 수 있는 곳이 있으니 바로 학교다.
학교텃밭은 학교 안의 빈 터나 옥상 등을 이용해 담당교사와 아이들이 직접 농사 지어 일구는 텃밭을 말한다. 학교텃밭은 좋은 의미로든 나쁜 의미로든 여러 텃밭 중에서도 유독 사람들의 시선을 많이 끈다. 아이들이 농사를 짓는다며 옹기종기 땅을 일구는 모습이 기특해서 눈길을 끌기도 하고, ‘학교’와 ‘텃밭’의 조합이 언뜻 어울리지 않아 보여 눈길을 끌기도 한다. 이런 질문이 나올 때도 있다. “왜 아이들이 공부하는 학교에서 텃밭 농사를 짓는가?”
학교라는 곳을, 교육이나 공부라는 말을 여전히 책상에 앉아 책을 읽고 지식을 암기하는 행위에서 떼어서 생각하기 힘들어
