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도서명 외식 창업 메뉴
저자 이재규
출판사 석학당
출판일 2007-01-15
정가 25,000원
ISBN 9788989979760
수량
이론편
1 창업 트렌드
2 점포입지 시 유리한 조건
3 창업 마케팅
4 창업자 마인드

실기편
1 한식
2 양식
3 중식