추천의 글 당신이 이 책을 읽어야 하는 이유
감사의 글 나의 사람들에게
들어가는 글 성공하고 싶다고? 그럼 닥치고 들어!
Part 1 고객 응대가 사업의 성패를 가른다
Chapter 1 이토록 고객 응대가 중요한 이유
친절, 친절, 그리고 또 친절
인정사정없는 고객들
고객 응대는 곧 차별화다
수습 불가능한 실수는 없다
Chapter 2 당신의 사전에서 ‘노’를 지워버려라
‘노’의 치명적인 대가
할 수 없는 것 vs 하지 않는 것
‘노’를 ‘예스’로 바꾸는 방법
Chapter 3 대중을 고객으로 끌어들여라
당신의 생각은 중요하지 않다
고객이 진짜로 원하는 것
고객 확장을 위해 창의력을 발휘하라
Part 2 당신이 반드시 알아야 할 숫자
Chapter 4 운전자본에 대하여
운전자본의 개념
현금을 확보하면 기회가 찾아온다
샴페인은 나중에 터뜨릴 것
현금 확보 시나리오
Chapter 5 부동산의 함정
부동산이 당신의 발목을 잡을 때
유리하게 계약하는 전략
Chapter 6 숫자, 숫자, 숫자
숫자도 모르면서
숫자를 ‘제대로’ 안다는 것
어떤 숫자가 중요한가
Part 3 95대 5의 법칙: 당신의 5는 무엇인가?
Chapter 7 당신의 ‘5’를 알아내는 법
5퍼센트를 어떻게 찾아내는가
5퍼센트는 누가 대신 찾아주지 않는다
5퍼센트는 당신 손에 달렸다
Chapter 8 당신의 특장점은 무엇인가
너 자신을 알라
특장점을 어떻게 강화할 수 있을까
Chapter 9 마지막 ‘5’는 사람에 달렸다
친구와 사업을 하지 말아야 하는 진짜 이유
지피지기면 함께 일할 사람이 보인다
Part 4 기회를 잡는 비법
Chapter 10 하늘이 무너졌을 때 기회가 온다
갑작스레 들이닥친 불황
5년의 유예 기간
절대 포기하지 말고 현금을 축적하라
세상을 꿰뚫는 안목을 키워라
Chapter 11 홈런보다 1루타
자잘한 꿈이 모여 큰 목표를 이루다
거래를
‘접지 못해 꾸역꾸역하는 장사’가 아닌
‘돈을 왕창 쓸어 모으는 비즈니스’로
당신의 삶을 리셋하라!
‘똑같은 행위를 반복하며 다른 결과를 기대하는 건 미친 짓이다.’ 아인슈타인의 명언이다. 어제도 매출이 낮아 힘들었다면, 오늘부터는 지금까지 하던 걸 전부 뜯어고치거나 버려야 한다. 한발 앞서 성공한 선배들의 노력과 땀이 밴 지혜와 노하우를 내 것으로 만들어야 한다.
‘미국의 백종원’이라 불리는 한 남자가 있다. 말 그대로 자수성가한 자영업자의 표상. 텍사스 작은 마을에서 식당 일을 시작해 순자산 5조 원이 넘는 부자 중의 부자가 된 그의 이름은 틸만 페르티타.
그는 창업가들을 보며 많은 답답함을 느꼈다고 한다. ‘왜 성공할 수 있는 길을 뻔히 두고 다른 길로 갈까?’ 그의 눈에는 마치 사람들이 성공을 꺼리는 것처럼 보였다고 한다. 하지만 그들도 처음에는 비전이 있고, 용기와 배짱이 있으며, 자신의 사업을 위해 헌신적으로 노력했을 것이다. 다만 잠시 잘못된 길로 가고 있을 뿐. 이제 그들이 가야 할 길을 ‘성공의 길’, ‘부자의 길’로 바꿔야 한다. 틸만 페르티타가 열어둔 ‘부자 탄생 시크릿’의 문으로 함께 들어가야 한다. ‘접지 못해 꾸역꾸역하는 장사’가 아닌 ‘돈을 왕창 쓸어 모으는 비즈니스’의 신세계로 당신의 삶을 리셋 할 기회를 꽉 잡아야 한다.
세계에서 가장 부유한 요식업·엔터테인먼트 사업가,
‘미국의 백종원’에게 직접 배우는
사업과 성공에 대한 부자 수업
틸만 페르티타는 요식업·엔터테인먼트 분야에서 세계적인 리더로 인정받고 있는 비즈니스의 신이다. 그의 자산은 한화로 무려 5조 7천억, 《포브스》지에서 뽑은 ‘400대 부자’ 리스트 상위에 랭크되어 있다. 그는 30여 개의 레스토랑 체인을 소유하고 있으며 식당 지점만 600여 곳이다. 여기에 호텔·리조트·테마파크·아쿠아리움·카지노 체인까지 소유하고 있다. 그뿐만이 아니다. 그는 NBA 휴스턴 로케츠의 구단주이기도 하다. 휴스턴 로케츠의 가치는 1조 8,500억 원.
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