책을 펴내며
추천사
일러두기
질병에 따른 약초처방 찾아보기
1장 약초 총론
1. 약초의 명칭
2. 약초의 채취
3. 약초를 말리는 방법
4. 약초의 저장법
5. 약초의 복용법
6. 약초의 복용량
7. 약의 복용시간과 주의할 점
8. 약을 복용할 때 금기하는 음식
9. 약을 복용할 때 추천하는 음식
2장 약초의 효능
- 약초의 사용 부위에 따른 효능
- 약초의 맛에 따른 효능
- 약초의 무게에 따른 효능
3장 질환별 약초
1. 잇몸과 구강질환에 좋은 약초
- 세신
세신 토마토 병아리콩 스튜 / 함께 알아두면 좋은 약초-천초
- 백지
에피소드
- 오배자
에피소드 / 오배자 천연염색 / 함께 알아두면 좋은 약초-감초
2. 위에 좋은 약초
- 백출
백출 곡물 샐러드 / 함께 알아두면 좋은 약초-창출
- 황련
에피소드 / 황련 천연염색
- 오적골
함께 알아두면 좋은 약초-작약
3. 장에 좋은 약초
- 산약
에피소드 / 산약 구기자 죽
- 마치현
에피소드 / 마치현 나물무침 / 함께 알아두면 좋은 약초-괴화
- 후박
후박 천연염색 / 함께 알아두면 좋은 약초-지실
4. 간에 좋은 약초
- 인진
인진 천연염색 / 함께 알아두면 좋은 약초-포공영
- 구기자
감국 구기자 와플
- 갈화
칡꽃茶 / 갈화 천연염색 / 함께 알아두면 좋은 약초-지구자
5. 눈에 좋은 약초
- 결명자
결명자 천연염색 / 함께 알아두면 좋은 약초-석결명
- 감국
감국茶
- 목적
속새茶 / 함께 알아두면 좋은 약초-만형자
6. 면역력에 좋은 약초
- 인삼
인삼 콩탕 / 함께 알아두면 좋은 약초-황기
- 봉밀
함께 알아두면 좋은 약초-대추
- 숙지황
숙지황 닭백숙 / 함께 알아두면 좋은 약초-하수오
7. 비염과 축농증에 좋은 약초
- 신이
에피소드 / 목련꽃茶
- 창이자
에피소드
- 어성초
어성초茶
8. 기관지에 좋은 약초
- 맥문동
함
