들어가며
채소의 세계로 당신을 초대합니다
38종 채소의 86가지 이야기
아티초크 계열 채소
*간과 피부를 지키는 여신
*아이들과 셰프가 반한 ‘여신의 하트’
아스파라거스
*행복을 가져오는 새로운 가족
*아이를 학수고대하는 이들을 위한 해결책
딸기 계열 채소
*반전의 번식력을 지닌 아름다운 식물
*잘 가 멜라닌, 어서 와 백딸기
*야생에서 서성이는 연금술사
*넘치는 생명력, 탁월한 효능
강낭콩
*출신은 모르겠으나 딸꾹질에는 효과적이다
*비타민 B1 애호가
엔다이브
*고대 채소들이 연주하는 혼돈의 멜로디
*샐러드 세계의 명지휘자
오크라
*버릴 곳 하나 없는 건강식품
*아름다움의 비결은 끈적끈적함에 있다
순무
*감기에 좋은 익살꾸러기 잭
*1층은 식이섬유, 2층은 각종 비타민입니다
호박
*호박 대왕의 소동극
*대지가 낳은 거대한 제약 생물
*인간과 호박의 신기한 하모니
양배추
*엄마, 아기는 어디서 와?
*자, 이제 기운을 낼 시간이야
오이
*영양학적으로 구박 받는 만병통치약
*아름다움을 탄탄하게 지원합니다
케일
*둥글지 않은 양배추입니다만
*참으로 아름다운 항산화 물질의 성전
고구마
*얄라핀이 연주하는 멋진 멜로디
*잎과 줄기만 있으면 의사가 필요 없다
감자
*지구의 고환이라는 악소문
*세계에서 가장 인기 있는 독초
수박
*두뇌를 깨우는 강장제
*수박 폭탄이 터지면
근대(스위스 차드
*코 끝에 파고들어 두뇌를 명석하게
*색체가 벌이는 건강 마술
샐러리
*사랑, 로마로 이어지는 길
*효능에 숨겨진 몇 가지 위험성
누에콩
*그녀를 누에콩밭으로 데려가라
*서투른 매력의 난치병 치료제
무
*고대 이집트의 월급
*오래된 와인을 되살리는 비법
양파
*세계 정복의 주역 : 빵, 치즈, 그리고 양파
*눈물과 숙면을 부르는 알리신
치커리
*야생미 넘치는 태양의 신부
*중독성 있는 ‘SLs’의 매
배움에는 끝이 없고, 세상에는 신비로운 것들이 너무 많으니까!
몰라도 괜찮지만 배우면 훨씬 더 교양 있는 ‘일상 과학’의 세계로 들어가 보자
내가 배운 물리, 화학, 생물은 정말 어려운 것이었을까? 그렇게나 풀기 싫었던 미적분과 기하학은 대체 왜 배워야 했던 걸까. 일상에서 써먹을 수 있는 날이 오기는 할까? 그런 의문을 마음 어디엔가 품고 있었다면, ‘하루 한 권 시리즈’를 펼쳐 보자.
내일을 바꾸는 단 한 권의 지식, 하루 한 권 시리즈!
하루 한 권 시리즈는 우리가 일상에서 활용할 수 있도록 과학이 갖춘 실용적인 모습을 파헤치는 과학 교양 도서다. 과학을 잘 모르는 사람들도 쉽게 읽고 이해할 수 있도록 도판, 표, 친절한 설명을 통해 최대한 쉽게 내용을 담았다. 예컨대 어떻게 하면 훨씬 더 과학적으로 노력할 수 있는지, 어제 사 온 씨앗을 가장 빨리 싹틔우는 방법, 새집 증후군은 왜 생기는지까지. 일상에서 마주할 법할 부분들을 과학적으로 설명했다. 어렵거나 이해할 수 없는 내용이 아니라 우리 삶과 밀착된 문제를 과학을 통해 풀어내고, 그것들을 어떻게 바라보면 좋을지 함께 고민하는 책이다. 배움에는 끝이 없고 세상에는 너무 신기한 것들이 많으니까. 우리가 살아가는 일상의 ‘어떤’ 현상들을 과학의 눈으로 분석적으로 바라볼 수 있다면 얼마나 좋을까? 그것도 아주 가볍게, 책 한 권으로 말이다. 그리고 그러한 시각을 가진다는 건, 우리가 살아감에 있어 생존의 무기 하나를 더 가지게 됨을 의미한다. 이러한 무기는 우리가 어떤 현상에 지혜롭게 대처하고 싶을 때 활용할 수 있는 힘이 되어줄 것이다.
다양한 주제, 내 취향에 맞는 카테고리를 찾아보자!
책은 한 손에 가볍게, 지식은 머릿속 깊숙이! 언제 어디서나 가볍게 읽을 수 있도록 한 손에 들어오는 작은 크기로 만들었다. 각각의 주제마다 검증된 집필진이 써 내려가는 과학의 세계를 탐험하다 보면, 어느 순간 숫자와 지식으로 바라보는 세계에 푹 빠지게 될지도 모른다. 지하철이나 버스, 쉬는
