하루의 시작, 여행의 시작 LET’S START
014 Market in Firenze 피렌체 시장 한눈에 보기
040 Today’s Menu 1 아침: 커피와 돌체
042 Unpack Firenze 1 모카포트 도전기
048 Dolce or Desserts 돌체 혹은 디저트
056 Let’s Talk 1 피렌체 가족의 삶은 어떤가요? 미니아티 가족
점심 뭐 먹지? LET’S HAVE LUNCH
072 Today’s Menu 2 점심: 파스타
074 Let’s Talk 2 피렌체에서 이주민의 삶은 어떤가요? 마리코 시라이시
080 Deep Inside 1 쿠치나 포베라, 간결한 토스카나 음식의 세계
090 Supermarket in Firenze 피렌체 슈퍼마켓 한눈에 보기
120 Must Have Item 알아두면 쓸모 있는
126 Expedition to Gelateria 젤라테리아 탐험기
130 Follow the Perfume Road 향수 가게 탐방기
134 Let’s Talk 3 피렌체에서의 삶은 어떤가요? 니콜로 콘티 & 라윤정
140 Unpack Firenze 2 내 맘대로 파스타 창작기
쉬는 시간 LET’S TAKE A REST
152 Grocery Store in Firenze 피렌체 식료품점 한눈에 보기
168 Let’s Talk 4 이탈리에서 일하는 삶은 어떤가요? 테레사 벤치니 & 엘레나 젤리
172 Let’s Talk 5 한국의 이탈리는 어떤가요? 마시밀리아노 산니노
176 Can’t Live Without Hazelnut 달콤 쌉쌀한 초콜릿
178 Finding Perfect MintChoco 완벽한 민트초코를 찾아서
180 Unpack Firenze 3 우당탕탕 토스카나 와인 시음기
200 Hidden Gems 숨겨진 볼거리
210 Finding Iced Coffee in Italy 아이스 커피를 찾아서
212 Let’s Talk 6 토스카나 요리사의 삶은 어떤가요? 마르코 비나치
미식의 도시 피렌체에서 현지인들은 무엇을 먹고 즐길까요?
이탈리아만큼 음식에 진심인 나라도 드뭅니다. 작은 가게조차도 수십 종류에 이르는 파스타 면을 구비해 두고 어떤 식재료든 어느 지역에서 어떠한 방식으로 만들어진 것인지 명확히 표기해서 판매합니다. 피렌체 사람 누구든 남녀노소 토스카나 지역의 전통 음식이 무엇인지 그것을 어떻게 만드는지 상세하게 알고 그 가운데 자신의 취향은 어떠한지 명확하게 이야기할 줄 압니다. 파스타부터 살루메, 치즈, 젤라토, 와인까지, 풍요로운 자연환경 덕분에 양질의 먹을거리가 풍족한 피렌체에서 무엇부터 먹으면 좋을지, 그것을 어디서 구할 수 있는지 안내합니다.
피렌체는 대부분 동네를 걸어서 둘러볼 수 있을 만큼 작지만, 도시 전체가 커다란 박물관이라 작은 골목도 허투루 지나칠 수가 없습니다. 유서 깊은 가게가 곳곳에 숨겨져 있고 관광객 발길이 드문 자리에도 역사적 이야기가 살아 숨 쉽니다. 피렌체 두오모와 우피치 미술관, 베키오 다리 외에 피렌체의 일상을 살펴볼 수 있는 숨겨진 명소들을 소개합니다.
도시를 소비하는 새로운 방법 “슈퍼마켓”
피렌체 사람들이 즐겨 찾는 시장은 어디일까?
이탈리아 사람들은 아침을 바르에서 먹는다니 무슨 뜻일까?
제품 라벨에서 자주 보이는 DOP와 IGP는 무슨 뜻일까?
이탈리아 사람들은 정말 매일 모카포트 커피를 마실까?
살루미와 살라미, 무엇이 다른 걸까?
이탈리아 급식에는 피자가 나올까?
토스카나 빵에는 소금이 안 들어간다니 무슨 소리지?
이탈리아에서 저렴하고 질 좋은 와인은 어디에서 살 수 있을까?
피렌체 사람들이 좋아하는 젤라테리아는 어디일까?
와인병에 그려진 검은 수탉은 무슨 뜻일까?
피렌체 건물 외벽의 막힌 창문들, 과연 어떤 용도일까?
이탈리아 사람들이 커피 대신 마신다는 음료 오르초, 어떤 맛일까?
피렌체 건물 외벽 색상은 왜 다 비슷할까?
토스카나의 크로스티니는 어떻게 만들까?
이탈리아에도 아이스 커피가 있을까?
피렌체에만 있다는 슈퍼마켓,
