프롤로그
유아식을 시작하며
유아식 Q&A
유아식 도구 & 계량법
성장 발달을 돕는 식재료
재료 손질 방법
육수 만들기
만능고기양념 & 맛간장 & 두부네즈 만들기
아기김치 & 오이피클 담그기
유아식단 구성 방법
PART 1 우리 아이 건강 챙기는 유아식
두뇌를 발달시키고 뼈를 튼튼하게 해 주는 메뉴
매생이달걀말이
뽀빠이달걀부침
고구마채소전
밤떡갈비
소고기연근전
파래두부전
두부카츠
두부탕수육
두부선
돼지목살배추미역찜
마늘호두조림
고등어무조림
호두잔멸치볶음
아보카도들기름비빔밥
연어살볶음밥
홍합미역국
땅콩볼
고구마땅콩빵
두부땅콩칩
비타민과 무기질이 듬뿍 들어 있는 메뉴
브로콜리두부무침
도토리묵무침
요거트샐러드
오이김무침
사과오이샐러드
사과상추겉절이
기본 나물 3종(숙주, 콩나물, 시금치
다시마무침
가지나물
브로콜리새우볶음
돼지고기청경채굴소스볶음
바지락표고버섯버터볶음
새송이장조림
가지달걀말이
콩나물새우전
쫀득채소전
카레연근구이
우유가지카레
애호박소고기볶음밥
소고기콩나물밥
양배추달걀김밥
매생이파스타
시금치페스토파스타
탄단지를 한 그릇에 담은 메뉴
김연두부덮밥
소고기과일덮밥
소고기애호박덮밥
소고기메추리알장조림덮밥
차돌박이부추덮밥
오징어무덮밥
꽁치통조림덮밥
돈가스김치덮밥
깍두기버터볶음밥
참치치즈김치볶음밥
낫또볶음밥
해물볶음밥
소고기단호박리소토
게살리소토
크랩케이크
김치달걀밥
소고기듬뿍오므라이스
크림카레우동
어묵우동
해산물볶음우동
닭안심살간장들기름비빔국수
잔치국수
떠먹는프렌치토스트
PART 2 밥태기 아이 편식 없는 유아식
특식 & 완밥 메뉴
아기멘보샤
아기돈가스
유린기
탕수육
짬뽕
연포탕
콩나물우럭찜
밥솥등갈비
돼지갈비찜
수제햄
소고기장조림
슈
초보맘, 워킹맘도 쉽게 만드는
3인 3색 유아식 레시피를 소개합니다!
밥태기 없이 쑥쑥 잘 크는 완밥 유아식
밥부터 간식까지
181 레시피
밥태기
극복 메뉴
영양 가득
특식 / 보양식
건강도 챙기고 편식도 잡는 유아식 레시피를 소개했어요!
평소에 요리를 즐겨 하는 사람이라도 엄마는 처음이기에 유아식 만들기가 쉽지 않지요. 아이가 가리는 것 없이 잘 먹는다면 다행이지만 입이 짧거나 편식하는 아이라면 어떻게 해야 할지 몰라 막막해집니다. 하지만 너무 걱정하지 마세요. 다양한 조리법으로 아이가 좋아하는 것을 찾아주다 보면 잘 안 먹는 아이도 잘 먹는 아이가 될 수 있으니까요.
아이의 성장을 위해서는 시기별로 필요한 영양소가 고루 들어간 균형 잡힌 식단이 중요합니다. 이 책에는 아이의 건강한 성장을 위해 맛있으면서도 영양이 풍부한 유아식 레시피를 소개했습니다. 두뇌와 뼈를 튼튼하게 해 주는 메뉴, 비타민과 무기질이 듬뿍 들어 있는 메뉴, 탄단지가 골고루 들어 있는 한 그릇 메뉴, 편식하는 아이도 잘 먹을 수 있는 메뉴, 아이가 아플 때 도움이 되는 메뉴, 간단하게 만드는 간식 등 아이가 자라는 동안 필요한 영양소를 골고루 담은 메뉴들이에요. 특히 장염, 구내염 등 아이가 제대로 먹지 못할 때 먹일 수 있는 레시피들은 부모님들의 걱정을 한시름 덜어 줄 거예요.
이 책에서 소개한 레시피들은 덮밥, 볶음밥, 김밥, 파스타, 전, 빵, 쿠키, 주스 등 아이들이 좋아할 만한 메뉴이면서도 유아들이 먹기에 부담이 없는 저염 식단이에요. 이 레시피들로 식단을 구성하면 편식하는 아이도 뭐든지 잘 먹게 될 거예요.
간단하면서도 맛있는 유아식을 누구나 쉽게 만들 수 있어요!
아이를 키우면서 밥까지 잘해 먹인다는 게 쉬운 일은 아니지만 포기할 수는 없는 부분이지요. 이 책에서 소개한 유아식 레시피는 간을 추가하면 큰아이와 엄마 아빠도 먹을 수 있고, 누구나 쉽고 맛있게 한 끼 영양을 채울 수 있는 메뉴들이라 초보맘도, 다둥이맘
