목차
Prologue ㆍ컵케이크 레시피를 열며
PART 01 ㆍMAKING SWEETCUPCAKESㆍ
컵케이크를 만들기 위한 준비사항
STEP01ㆍ 컵케이크를 만들기 전에 준비해야 할 몇 가지
STEP02ㆍ 홈베이킹 기본 재료
STEP03ㆍ 홈베이킹 기본 도구
STEP04ㆍ 컵케이크 토핑
STEP05ㆍ 크림 만들기
STEP06ㆍ 아이싱 만들기
PART 02 ㆍCHOCOLATEㆍ
달콤하고 사랑스러운 초콜릿 컵케이크
01ㆍ 화이트초콜릿 & 바닐라 컵케이크
02ㆍ 카푸치노 컵케이크
03ㆍ 초콜릿 컵케이크
04ㆍ 초코메이플시럽 컵케이크
05ㆍ 멜티드초콜릿 컵케이크
06ㆍ 월넛초코 컵케이크
07ㆍ 화이트초콜릿 컵케이크
08ㆍ 화이트초콜릿 & 민트 컵케이크
09ㆍ 브라우니 컵케이크
10ㆍ 페어 & 초콜릿 컵케이크
11ㆍ 데블스푸드 컵케이크
12ㆍ 통아몬드 초콜릿 컵케이크
13ㆍ 모카 컵케이크
14ㆍ 유자초콜릿 컵케이크
15ㆍ 마블초콜릿 컵케이크
16ㆍ 더블 초콜릿 컵케이크
17ㆍ vegan 초콜릿 컵케이크
18ㆍ 민티드 컵케이크
PART 03 ㆍFRUITㆍ
상큼하고 깔끔한 과일 컵케이크
01ㆍ 심플 블루베리 컵케이크
02ㆍ 감귤 컵케이크
03ㆍ 라즈베리초콜릿 컵케이크
04ㆍ 오렌지마멀레이드 컵케이크
05ㆍ 화이트초콜릿 & 라즈베리 컵케이크
06ㆍ 체리 & 아몬드 컵케이크
07ㆍ 레몬 & 파피씨드 컵케이크
08ㆍ 마시멜로 컵케이크
09ㆍ 차이티 컵케이크
10ㆍ 쿠키 & 크림치즈 컵케이크
11ㆍ 쿠키 & 크림 컵케이크
12ㆍ 망고 컵케이크
13ㆍ 크렌베리 컵케이크
14ㆍ 라벤더 컵케이크
15ㆍ 바나나살구 컵케이크
16ㆍ fruit & nut 컵케이크
17ㆍ 블루베리 치즈 컵케이크
18ㆍ 요거트베리 컵케이크
19ㆍ 복숭아 컵케이크
20ㆍ 바나나 컵케이크
21ㆍ 캐러멜 컵케이크
22ㆍ dairy free berr
출판사 서평
93종 홈메이드 컵케이크의 비밀 레시피 완전 공개
달콤하고 사랑스러운 레시피가 한가득!
홈카페 스타일이 유행하며 커피와 함께 즐기는 디저트 문화로 가장 사랑받는 품목이 바로 컵케이크이다. 언제? 어디서나 가볍게 즐길 수 있는 핫한 아이템인 만큼 관심도 뜨겁다. 전혀 다른 분야에서 일을 하던 저자도 단순한 관심으로 시작하여 지금은 우리나라뿐만 아니라 일본, 홍콩 등의 여러 잡지에 소개될 만큼 소문이 났다. 누구나 쉽게 집에서도 만들어 먹을 수 있도록 저자의 노하우가 담긴 레시피가 상세하게 소개되어 있다. 아울러 컵케이크를 만들기 위...
93종 홈메이드 컵케이크의 비밀 레시피 완전 공개
달콤하고 사랑스러운 레시피가 한가득!
홈카페 스타일이 유행하며 커피와 함께 즐기는 디저트 문화로 가장 사랑받는 품목이 바로 컵케이크이다. 언제 어디서나 가볍게 즐길 수 있는 핫한 아이템인 만큼 관심도 뜨겁다. 전혀 다른 분야에서 일을 하던 저자도 단순한 관심으로 시작하여 지금은 우리나라뿐만 아니라 일본, 홍콩 등의 여러 잡지에 소개될 만큼 소문이 났다. 누구나 쉽게 집에서도 만들어 먹을 수 있도록 저자의 노하우가 담긴 레시피가 상세하게 소개되어 있다. 아울러 컵케이크를 만들기 위한 준비사항을 필두로 총 다섯 파트로 구분하여 특별한 날, 상황별, 분위기별로 누구나 즐길 수 있도록 구성하였고, 달콤한 맛과 더불어 건강한 맛의 비법을 책 한 권에 모두 담아냈다.
