도서상세보기

도서명 세계의 와인과 함께
저자 고종원, 김경한, 이정훈
출판사 백산출판사
출판일 2024-02-28
정가 33,000원
ISBN 9791165677909
수량
PART 1 와인 입문
Chapter 01 와인의 역사
Chapter 02 와인의 분류
Chapter 03 술의 종류
Chapter 04 포도 재배
Chapter 05 와인 양조
Chapter 06 포도품종

PART 2 와인국가

PART 3 와인 소믈리에 실무
Chapter 01 레스토랑 소믈리에
Chapter 02 전문 테이스팅
Chapter 03 와인 평가 및 자기 계발
Chapter 04 마리아주(Marriage 연출

PART 4 와인관광
Chapter 01 와인관광의 개요
Chapter 02 와인관광 사례